出游的三大要素是吃、住、行，而現在越來越多的人更加注重美食體驗，因此美食已經成為旅游中不可或缺的一部分。今天我將為大家介紹張家界的特色菜和小吃，讓您在旅途中品嘗到地道的美食。

特色飲食：

特色菜：土家三下鍋、巖耳燉土雞、葛根粑粑炒臘肉、樅菌燉臘肉、紅燜娃娃魚

特色小吃：夫妻蘿卜、庸城十八子、大嘴巴、后溶街夜市城

下面我介紹一下幾個特色菜

1：土家三下鍋：提起張家界的特色美食，第一個想到的當然是土家三下鍋。這道菜源于曾經的“合菜”，現已成為張家界的招牌菜之一。土家三下鍋主要選用肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等兩三種或多種食材，經過本地的土廚師特殊加工成一鍋煮，吃法也分為干鍋和湯鍋。干鍋無湯，麻辣味濃，對于不喜歡辣的人不太適合。如今，土家三下鍋已成為張家界的頭牌招牌菜，被譽為“湖南14市州故鄉菜之首”。

2:巖耳燉土雞：巖耳是張家界著名的山珍，因為長在懸崖峭壁上并且形似木耳而得名。巖耳珍貴無比，味道鮮美且營養豐富。與雞鴨共燉，色澤淡黃，香味儒雅，讓人無法抗拒，品嘗后更是口感爽滑，具有美容養顏和補身健體的功效，堪比人參燕窩。自明清時期開始，此菜就是土司每年必獻給皇上的貢品，如果你想體驗做皇帝的感覺，不妨來一嘗這道菜。

3：葛根粑粑炒臘肉：葛根粉是張家界三寶之一，被譽為武陵源大峰林中的“植物黃金”。其最正宗的品種是在海拔720米以上的高山上生長的柴葛粉。葛根粉炒肉是一道獨具特色的菜品，以葛根粉為原料，加上張家界土家臘肉，將臘肉的油吸去，葛根片則附上了臘肉的香味，口感獨特。葛根粉有清涼去火、美容、養胃等功效，與臘肉的搭配更是美味可口。

4:樅菌燉臘肉：樅菌，又稱為“松乳菇”，主要分布在湘、鄂、黔、渝交界地區的大山之中。烏樅菌和紅樅菌是兩種常見的樅菌，其中烏樅菌最為美味。樅菌不僅味道鮮美可口，還具有藥用價值。當地人喜歡將樅菌與臘肉合燉，這是武陵源地區常用的做法。小火慢燉，臘肉的咸香與樅菌的濃香相互交融，烹制出來的菜品鮮美誘人，讓人久久難以忘懷。

5：紅燜大鯢：野生大鯢是國家二級保護動物，嚴禁捕捉和食用。人工養殖的子二代大鯢如果要進行開發利用，需經過省級漁業行政主管部門的行政許可。張家界八大公山被譽為中國大鯢之鄉，而武陵源已成功進行模擬野外環境人工養殖。這些養殖的大鯢肉質細嫩鮮美，色白，營養豐富，蛋白質高，脂肪量低，是一道佳肴，也是珍貴的滋補品。紅燜娃娃魚的特點是色澤紅亮，軟爛適口，湯汁濃醇，風味獨特�？谖段⒗�，也可清淡。

張家界有哪些好玩的？

1》：森林公園推薦指數★★★★★，門票228元/人，游玩2-3天

張家界國家森林公園是中國第一個國家森林公園，世界首批自然遺產、地質公園、國家第一批AAAAA級景區！是到張家界必玩景點！

張家界國家森林公園包含的景區，以及各景區包含主要景點：

袁家界》：（迷魂臺，乾坤柱/哈利路亞原型，連心橋，天下第一橋）

楊家界》：（金雞報曉，三道關卡，烏龍寨，天波府，一步登天，空中走廊）

大觀臺》：（一步難行，神雞啄食，仙人橋，天子座，老屋場，空中田園，神兵聚會，）

賀龍公園》：（御筆峰，仙女散花，西海，云青巖，天子觀景臺）

金鞭溪》：（母子峰，豬八戒背媳婦，金鞭巖，千里相會，紫澡灘，長壽泉，水繞四門）

2》：天門山推薦指數★★★★★，門票278元/人，游玩小一天

天門山國家森林公園是張家界繼森林公園之后又一震驚世界的景區！如果說張家界森林公園是奇美，那么天門山景區就是壯觀美、刺激！天門山景區內的世界公路奇觀通天大道、玻璃棧道、世界最長客運索道、天門洞等震撼人心的景點！

3》：鳳凰古城推薦指數★★★★★，門票 免費，玩1-2天

鳳凰古城被威尼斯詩人稱為中國最美的小城，也被網友冠以“最美夜景小城”的稱號！鳳凰古城和張家界都位于湘西地區！張家界是享譽世界的自然風光，那么鳳凰古城則是湘西文化的精髓所在！鳳凰古城和其他古城不同的是，她除了有美麗的風光，更是苗族土家族文化精髓所在！

4》：茅巖河漂流推薦指數★★★★☆，門票160/人，玩半天

茅巖河漂流為原生態皮劃艇漂流！因一路風景美麗被稱為“百里畫廊”，是張家界暑假期間不錯的旅行選擇！茅巖河、九天洞、苦竹寨三景連城一條原生態旅行線路！這些景區的優點就是原生態，人少！旅行旺季也無須長時間的排隊！

5》：大峽谷推薦指數★★★★☆，門票128元/人，游玩半天

大峽谷景區自2016年開通玻璃橋以來，繼張家界森林公園和天門山森林公園成為第三個轟動世界的景區！張家界大峽谷玻璃橋為世界最高玻璃橋，正在設計蹦極，蹦極開放后將成為世界最高蹦極，垂直落差約400米！景區內集瀑布，峽谷，溶洞，湖泊，玻璃橋于一體，是休閑度假的一個不錯選擇！

張家界五天四晚旅游路線“

D1：抵達張家界-入住酒店-自由活動
D2：張家界森林公園-楊家界-袁家界-懸浮山-迷魂臺
D3：金鞭溪-長空索道-玻璃棧道-天門山-999天梯-鬼谷棧道
D4：芙蓉鎮-五里青石板街-土家吊腳樓-鳳凰古城-沱江夜景
D5：鳳凰古城-文星街-天后宮-沈從文廣場-虹橋藝術樓-返程

旅游嘛，認識一個熟人還是不錯的，有疑問大家問洋洋導游吧。洋洋：195 7448 0500(←長按復制加好友)

再次感謝洋洋的安排，對我們來說，這是一次難忘、享受的張家界之旅。