1月13日，萬達酒店及度假村管理有限公司宣布，已收回由法國雅高集團進行管理、位于北京石景山區的萬達鉑爾曼酒店，并從今年元旦起將其更名為“北京萬達嘉華酒店”進行自營。
記者13日從萬達方面了解到，萬達今年將新開18家酒店，其中17家為自營品牌，1家為委托經營，而未來，萬達在城市中心的商務酒店則將統一自營。
關于加速酒店自營的原因，萬達方面的解釋是，一是旗下酒店數量眾多，二是資金允許。
據萬達昨日最新公布的計劃是，2015年，萬達旗下要達到100家酒店，2020年將有200家酒店。萬達為什么建設如此多的酒店？
這與其文化旅游城項目不無關系。去年4月28日，萬達首個文化旅游城在哈爾濱動工，接下來的5月28日，萬達與合肥市簽署投資協議，擬在合肥濱湖新區打造萬達文化旅游城項目，項目總投資將超過300億元，6月18日，總投資400億元的萬達文化旅游城又在南昌開工。據萬達董事長王健林的計劃，未來萬達還將在全國建成7-8個萬達文化旅游城。
這些文化旅游項目，無疑也都需要酒店。萬達酒店及度假村管理有限公司市場營銷副總裁包鉑告訴記者，萬達未來3-5年將有很多萬達文化旅游城項目，每個萬達文化旅游城項目多則需要配備12個酒店，少則需要配備6個酒店。
“全國從北到南的6-7個城市會有這樣的主題樂園，這些項目一般有10-12個酒店項目群，最少也有6個，最多會在12個以上，具體多少個合適，一般是第三方公司分析客源情況后，由董事長（王健林）最終決定開多少家。”包鉑說。
然而，在萬達大張旗鼓擴充自營酒店品牌時，全國酒店整體經營形勢卻可以用嚴峻形容。
由中國社會科學院旅游研究中心組織專家編寫的《2013-2014年中國旅游發展分析與預測》顯示，2013年上半年，全國三星級及以上星級飯店平均出租率為53%，較2012年同期下降6個百分點，平均客房收入同比減少8.5%，平均餐飲收入同比減少17.2%，平均會議收入同比減少17.8%;平均總營業收入同比減少11.8%。
包鉑也承認高端酒店餐飲面臨的嚴峻形勢，他給出的數字是，萬達酒店2013年GOP（酒店的經營利潤）為37億元，NOP（業主的投資回報）超過6億元，實現了預算的98%，但他透露，2014年萬達酒店的目標定為，GOP達到47億元，NOP則保持在6億元。
面對管理團隊的質疑，包鉑表示，萬達旗下32家自營酒店中，有30個都是在中國至少2年工作經驗的外國總經理，此外，還將從內部、競爭對手挖掘人才，甚至與清華北大簽訂了管理培訓生計劃。
萬達集團日前提供給本報的數據顯示，萬達集團2013年資產為3800億元，總收入為1866億元，其中，萬達商業地產收入為1456億元，仍是集團主要收入來源。
蘭德咨詢總裁宋延慶認為，在地產市場逐步轉向存量市場，地產主業增長越來越難的情況下，拓展產業鏈、進軍海外市場、多元化發展，是規模性企業面臨穩健增長的挑戰時的必然選擇。
但也有地產分析人士指出，萬達高速增長的原因，除了產品標準化、快速復制之外，還緣于其10倍左右的高杠桿運作，以相對較少的資金撬動百億項目，其中不乏風險。
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