全世界最大的初級(jí)滑雪市場(chǎng)正指向中國(guó)。隨著2022年北京冬奧會(huì)腳步的臨近和“三億人上冰雪”的政策引導(dǎo)，中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)被視為一個(gè)等待爆發(fā)的風(fēng)口。

　　但風(fēng)口尚未到來，國(guó)內(nèi)滑雪市場(chǎng)正面臨增長(zhǎng)瓶頸。根據(jù)《中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》(下文簡(jiǎn)稱白皮書)，2015年以來，國(guó)內(nèi)的滑雪場(chǎng)數(shù)量和滑雪人次已經(jīng)連續(xù)4年增速下降。與此相對(duì)應(yīng)，國(guó)內(nèi)新增的壓雪車和造雪機(jī)數(shù)量也在2018年明顯下滑。

　　正值隆冬，滑雪客“體驗(yàn)一趟就走，玩一次就夠”讓整個(gè)滑雪產(chǎn)業(yè)感到危機(jī)。

　　“潛在消費(fèi)者若沒有變成持續(xù)的消費(fèi)者，那這個(gè)市場(chǎng)也是很虛的。”有業(yè)內(nèi)人士開始警覺。如何讓占比7成以上的體驗(yàn)式消費(fèi)群體愛上滑雪，成為整個(gè)行業(yè)最頭疼的問題。

　　近年來，同樣舉辦過冬奧會(huì)的韓國(guó)滑雪人次連續(xù)下降，成為前車之鑒。來自瑞士的滑雪產(chǎn)業(yè)專家Laurent Vanat對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表達(dá)了對(duì)中國(guó)滑雪市場(chǎng)的擔(dān)心：“如果不考慮滑雪者的留存率，或許也將在未來面臨這種風(fēng)險(xiǎn)。”

　　留不住的滑雪客和虛胖的市場(chǎng)

　　1月20日，位于吉林省吉林市的北大壺滑雪場(chǎng)顯得比往常熱鬧不少。除了前來游玩的游客，滑雪登山國(guó)家青年隊(duì)的訓(xùn)練正在此展開。為了備戰(zhàn)2020年的洛桑冬季青奧會(huì)，作為訓(xùn)練隊(duì)的教練，金煜博和他的意大利伙伴“老安”Andrew提前做了不少準(zhǔn)備。

　　源于職業(yè)愛好，2015年，滑雪運(yùn)動(dòng)員金煜博和意大利前國(guó)家隊(duì)隊(duì)員老安組建了“山上山下滑雪登山俱樂部”。眼下，俱樂部已經(jīng)有500多名成員，其中75%都是滑雪愛好者。

　　專業(yè)發(fā)燒友的熱情不斷提高，這固然是國(guó)內(nèi)滑雪市場(chǎng)喜聞樂見的場(chǎng)景，但卻也只是龐大滑雪產(chǎn)業(yè)的一個(gè)切面。實(shí)際上，那些并不熱衷于滑雪運(yùn)動(dòng)的門外漢，或者說具有“玩票”性質(zhì)的游客才是當(dāng)前滑雪場(chǎng)的主要客群。

　　根據(jù)白皮書的測(cè)算，2018年全年，國(guó)內(nèi)滑雪者人數(shù)約為1320萬，其中一次性體驗(yàn)者人數(shù)高達(dá)為75.38%，與2017年75.2%的占比基本持平。此外，2018年的滑雪場(chǎng)人均滑雪次數(shù)僅為1.49次。也就是說，“體驗(yàn)式”消費(fèi)正成為國(guó)內(nèi)滑雪市場(chǎng)的主要特征。

　　北京滑雪協(xié)會(huì)副主席伍斌告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，參加滑雪的70%以上都是一次性消費(fèi)者。他今天去了，可能以后不會(huì)再去。每一年都要有龐大的人群去體驗(yàn)，這個(gè)肯定是不確定的。

　　在他看來，消費(fèi)者和滑雪這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的穩(wěn)定關(guān)系尚未建立。而如果滑雪市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體始終為單一體驗(yàn)次數(shù)的游客，裝備市場(chǎng)等其他產(chǎn)業(yè)鏈條也不會(huì)良性發(fā)展。潛在消費(fèi)者若沒有變成持續(xù)的消費(fèi)者，那這個(gè)市場(chǎng)也是很虛的。

　　伴隨著體驗(yàn)式消費(fèi)的不穩(wěn)定性，近年來，國(guó)內(nèi)滑雪的人數(shù)增幅和滑雪場(chǎng)數(shù)量的增幅已經(jīng)變得緩慢。

　　白皮書顯示，2015年以來，國(guó)內(nèi)滑雪場(chǎng)數(shù)量和滑雪人次的增速已經(jīng)連續(xù)4年下降。與此相對(duì)應(yīng)，國(guó)內(nèi)新增的壓雪車和造雪機(jī)數(shù)量也在2018年產(chǎn)生明顯下滑。

　　來自瑞士的滑雪產(chǎn)業(yè)專家Laurent Vanat對(duì)記者表達(dá)了其對(duì)中國(guó)未來滑雪市場(chǎng)的擔(dān)心。他表示，當(dāng)前中國(guó)滑雪消費(fèi)的留存率是一個(gè)下降的趨勢(shì)，如果這個(gè)趨勢(shì)還在繼續(xù)的話，那絕大多數(shù)中國(guó)滑雪者未來的滑雪頻率也將會(huì)降低。

　　Laurent Vanat說道：“韓國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)不好的結(jié)果了，盡管有冬奧會(huì)的加持，但他們的滑雪人次已經(jīng)持續(xù)五六年在下降。如果我們不考慮滑雪者的留存率，或許也將在未來面臨這種風(fēng)險(xiǎn)。”

　　汗顏的評(píng)分和看不見的收益

　　滑雪運(yùn)動(dòng)難以成為像乒乓球、游泳一樣的國(guó)民運(yùn)動(dòng)，一個(gè)重要的原因便在于其消費(fèi)價(jià)格沒有達(dá)到親民的程度。

　　“一套普通的裝備價(jià)格在10000元以上，一般玩家恐怕會(huì)有些難以承受。”金煜博告訴記者，參加其俱樂部的成員大多經(jīng)濟(jì)條件比較優(yōu)越，不少發(fā)燒友甚至在滑雪度假區(qū)投資房產(chǎn)以供游玩。

　　而除了價(jià)格之外，國(guó)內(nèi)滑雪的體驗(yàn)尚未能滿足消費(fèi)者的需求，繁瑣的流程也消磨了他們?cè)诨�雪中的愉悅體驗(yàn)。

　　根據(jù)美團(tuán)門票的統(tǒng)計(jì)，在滿分是5分的情況下，國(guó)內(nèi)滑雪場(chǎng)當(dāng)前的綜合評(píng)分僅為3.6左右。按照美團(tuán)門票管理人員的說法，這個(gè)分?jǐn)?shù)讓很多滑雪從業(yè)者們汗顏。但評(píng)分不高的原因卻不局限于滑雪本身，更多的是一種綜合體驗(yàn)。

　　“問題不僅僅是來自于滑雪的過程中，更可能來自于其整個(gè)的鏈條中任何一個(gè)一個(gè)細(xì)節(jié)。”Laurent Vanat表示。

　　完成一次滑雪運(yùn)動(dòng)并非一件簡(jiǎn)單的事情。決定滑雪之后，不僅要提前預(yù)定門票還需要了解整個(gè)路線，再乘坐漫長(zhǎng)的交通工具。到了滑雪場(chǎng)，還需要知道去哪兒拿雪票、租雪服、穿戴復(fù)雜的設(shè)備，最后才能進(jìn)入滑雪環(huán)節(jié)。而初學(xué)者可能還會(huì)要接受培訓(xùn)，最后還有餐飲、住宿等等流程。

　　“纜車的座椅太涼”這類細(xì)節(jié)問題都會(huì)讓滑雪者對(duì)整個(gè)體驗(yàn)失望。完善與優(yōu)化滑雪服務(wù)顯然是中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)走向成熟的必經(jīng)過程，但就現(xiàn)狀來看，路程依舊很漫長(zhǎng)。

　　伍斌的目標(biāo)是讓80%的體驗(yàn)人群都喜歡上滑雪，這顯然并不容易。“這些工作對(duì)于滑雪場(chǎng)帶來的收益是看不見的，需要有很強(qiáng)的意識(shí)去推廣，需要有調(diào)配資源的強(qiáng)大能力才有可能。”

　　一種廣泛應(yīng)用的途徑是“從娃娃抓起”，對(duì)青少年習(xí)慣的培養(yǎng)成為不少?gòu)臉I(yè)者最大的希望。此外，擺脫山地限制的室內(nèi)場(chǎng)館、旱雪館、模擬器讓滑雪進(jìn)入城市，走向南方地區(qū)。

　　面對(duì)虛胖的市場(chǎng)，客群培養(yǎng)顯然不是借助一場(chǎng)冬奧會(huì)就能解決的問題，伍斌的期待或許還要等待很多個(gè)冬季。